Ingrédients :

• 2 cuillères à soupe de Poudre de Tomate TimyTimy
• 400 g de pâtes (spaghetti, penne ou votre choix)
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 oignon, émincé
• 2 gousses d'ail, émincées
• 1 cuillère à café d'origan séché
• 1 cuillère à café de sucre (pour équilibrer l'acidité)
• Sel et poivre au goût
• 400 ml de bouillon de légumes ou d'eau
• 1 poivron, coupé en dés (facultatif)
• Du basilic frais ou du persil pour la garniture (facultatif)
• Fromage râpé (parmesan ou autre) pour le service (facultatif)

Instructions :

• Cuire les pâtes : Faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet dans une grande casserole d'eau bouillante salée. Égouttez et réservez.

• Préparer la sauce : Dans une grande poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'oignon émincé et faites revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide, environ 5 minutes.

• Ajouter l'ail et les poivrons : Ajoutez l'ail et les dés de poivron (si utilisés) et faites cuire pendant 2-3 minutes supplémentaires jusqu'à ce que l'ail soit fragrant.

• Incorporer la Poudre de Tomate TimyTimy : Ajoutez la Poudre de Tomate TimyTimy, l'origan, le sucre, le sel et le poivre. Mélangez bien pour enrober les légumes.

• Ajouter le bouillon : Versez le bouillon ou l'eau dans la poêle et mélangez bien. Laissez mijoter pendant 5-10 minutes, jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement.

• Mélanger les pâtes : Ajoutez les pâtes cuites dans la poêle avec la sauce. Mélangez jusqu'à ce que les pâtes soient bien enrobées de sauce.

• Servir : Garnissez de basilic frais ou de persil et de fromage râpé, si désiré. Servez chaud et savourez !

Astuces :

• Vous pouvez ajouter des légumes supplémentaires ou des protéines comme des morceaux de poulet, de la viande hachée ou des lentilles pour enrichir le plat.
• Cette sauce peut être conservée au réfrigérateur pendant 3-4 jours et se marie bien avec des plats variés.

Profitez de votre délicieuse sauce pasta à la Poudre de Tomate  TimyTimy.